Entrantes

Empanadilla de Carne



2.80€
Empanadilla de Humita





2.50€
Vegetariana
Empanadilla de Espinaca





2.50€
Vegetariana
Empanadilla de Molleja



3.50€
Chorizo parrillero

3.20€
Morcilla Dulce o Salada

3.20€
Molleja de ternera

11.90€
Salchichas Parrilleras El Búho Tuerto

Salchichas, mozarela, provolone, cebollas


8.50€
Queso provolone

8.50€
Vegetariana
Parrillada de verduras
Calabacín, cebolla, tomates, esparragos, setas, berenjenas, millo, pimientos asados
9.50€
Vegetariana
Huevos rotos con pimientos al Alba

8.50€
Vegetariana
Huevos rotos con chistorra



9.50€
Huevos rotos con chorizo



9.00€
Huevos rotos con jamón



9.90€
Ensalada Mixta

Tomate, zenahoria, cebolla, aceitunas, millo, atún


8.50€
Ensalda Mixta Argentina
Tomate, lechuga, cebolla
6.50€
Vegetariana
Ensalada el Búho Tuerto
Tomate cherry, rúcula, aguacate, palmitos, cebolla

10.50€
Vegetariana
Ensalada rulo de cabra

Tomate, lechuga, frutos secos, cebolla crujiente


10.90€
Vegetariana
Ensalada de rúcula
Tomate, rúcula, queso parmesano, pimiento asado

8.90€
Vegetariana
Papas Panaderas
3.50€
Vegetariana
Papas Fritas
3.00€
Vegetariana
Pimientos asados
3.90€
Vegetariana
Carnes a la brasa

Chuletón de vaca
Las carnes provienen de vacas de razas autóctonas de Galicia (rubia gallega, caldelá, limiá, cachena, vianesa, frieiresa...) con una maduración que hace que tenga un aroma y un sabor inigualable
48,50€ (Kilo)
Tira de asado
El asado de tira se obtiene con el corte transversal del costillar de la res. Se encuentra en medio de otros dos clásicos cortes: las costillas, del lado más cercano a la columna vertbral
14.50€
Solomillo
El solomillo es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral
20.90€
Entraña
La entraña es un corte que corresponde a la parte periférica del diagragma del animal. Carne de color muy rojizo oscuro con una capa de cubre la carne y hace que al asarse sea más tierna y sabrosa
14.90€
Entrecot
Es un corte de carne de la región dorsal, que contiene un músculo o más bien un conjunto de músculos del llamado Erector spinae, el cual recorre la espina dorsal de los mamíferos
17.90€
Lomo alto
Es una carne limpia y sabrosa que se encuentra en la parte delantera del lomo y se caracteriza por su aspecto jugoso y su inflitración de grasa
18.90€
Secreto 50% y 50%
El secreto es quizá el corte más conocido . Su grasa inflitrada le aporta ese veteado blanco tan característico.
15.90€
Costilla de cerdo
Las costillas de cerdo son un corte especial del cerdo, diferente de la chuleta. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica
11.90€
Matambre de cerdo a la Fugazzeta
El Matambre a la Fugazzeta a la Parrilla es un plato típico, una variante del famoso Matambre a la Pizza. Un plato infaltable en el asado Argentino.
15.90€
Medio pollo
11.90€
Pamplona de pollo
Relleno con zeta y bacón o panceta ahumada o jamón y queso
9.90€
Cocina Argentina

Ternera empanada



11.00€
Pollo empanado



8.90€
Ternera empanada a la napolitana


con salsa de tomate y mozzarela



13.50€
Pollo empanado a la napolitana


con salsa de tomate y mozzarela



11.50€
Ternera empanada a caballo

con papas fritas y huevo frito montado


12.50€
Pollo empanado a caballo

con papas fritas y huevo frito montado


9.90€
Ternera empanada a la napolitana a caballo


con salsa de tomate y mozzarela, papas fritas y huevo frito montado



14.50€
Pollo empanado a la napolitana a caballo


con salsa de tomate y mozzarela, papas fritas y huevo frito montado



12.50€
Postres

Crumble de Manzana



4.90€
Polvito Uruguayo







3.90€
9
Semifrío con Oreo





3.90€
Tarta de Chocolate





3.90€
Crepe de dulce de leche o chocolate





4.30€
Flan Casero



3.40€
Helado de Vainilla


2 Bolas



3.00€
Helado de Dulce de Leche


2 Bolas



3.20€
Extra de dulce de leche
1.00€
Extra de nata
0.50€
Bebidas

Caña pequeña

2,00€
Caña mediana

2.40€
Jarra

4.20€
Clara de grifo

2.40€
Cerveza Estrella Damm

2.40€
5.4% vol
Estrella Damm con limón

2.40€
3.2% vol
Cerveza s/a Free Damm

2.40€
sin alcohol
Cerveza s/a con limón Free Damm

2.40€
sin alcohol
Appletiser 100%
zumo Manzana

2.10€
sin alcohol
Nestea
2.40€
Zumo envasado
Lambra Sabores Tropicales
1.80€
Agua Firgas con y sin gas
0.50 cl
2.00€
Sprite
350 ml
2.30€
Coca-Cola
350 ml
2.30€
Coca-Cola Zero
350 ml
2.30€
Coca-Cola Light
350 ml
2.30€
Fanta Limón
350 ml
2.30€
Fanta Naranja
350 ml
2.30€
Tónica
1.80€
Vinos tintos

Bardos roble cosecha
Bodegas Bardos
D.O.Ribera del Duero
Variedad: Cabernet sauvignon
D.O.Ribera del Duero
Variedad: Cabernet sauvignon

18.00€
14% vol
Meloso
Bodegas Arrocal
D.O.Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo
D.O.Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo

18.00€
14% vol
Carmelo Rodero Joven
Bodegas Rodero
D.O.Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo
D.O.Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo

19.00€
13% vol
Carmelo Rodero 9 Meses
Bodegas Rodero
D.O.Ribera del Duero
Variedad: Tempranillo
D.O.Ribera del Duero
Variedad: Tempranillo

21.00€
14% vol
Carmelo Rodero crianza
Bodegas Rodero
D.O. Ribera del Duero
Variedad: Tempranillo 90% y 10% Cabernet Sauvignon
D.O. Ribera del Duero
Variedad: Tempranillo 90% y 10% Cabernet Sauvignon

28.00€
14% vol
Traslascuestas
Bodegas Fernández de Pieérola
D.O.Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo
D.O.Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo

18.00€
14% vol
López de Haro crianza
Bodega Hacienda López de Haro
D.O.CA. Rioja
Variedad: 90% Tempranillo, 10% Graciano
D.O.CA. Rioja
Variedad: 90% Tempranillo, 10% Graciano

18.00€
14% vol
López de Haro Edición Limitada
Bodega Hacienda López de Haro
D.O.CA. Rioja
Variedad: tempranillo, Mazuelo Tinto
D.O.CA. Rioja
Variedad: tempranillo, Mazuelo Tinto

20.00€
14% vol
Pierola
Bogedas Fernández de Piérola
D.O.Ca. Rioja
Variedad: 100% Tempranillo
D.O.Ca. Rioja
Variedad: 100% Tempranillo

18.00€
13.5% vol
Matsu el Pícaro
Bodegas Matsu
D.O. CaToro
Variedad: 100% Tinta de Toro
D.O. CaToro
Variedad: 100% Tinta de Toro

18.00€
14.5% vol
Matsu el Recio
Bodegas Matsu
D.O. CaToro
Variedad: 100% Tinta de Toro
D.O. CaToro
Variedad: 100% Tinta de Toro

21.00€
14.5% vol
Copa de Vino

3.50€
Vinos blancos

Pierola Joven seco
Bodegas Fernández de Pieérola
D.O.Ca. Rioja
Variedad: 100% Tempranillo blanco
D.O.Ca. Rioja
Variedad: 100% Tempranillo blanco

16.00€
13% vol
Javier Sanz semidulce
Bodegas: Javier Sanz
D.O.Ca. Rueda
Variedad: 100% Verdejo
D.O.Ca. Rueda
Variedad: 100% Verdejo

16.00€
13% vol
FYA semidulce
Bodegas FyA grupo Piérola
D.O. Rioja
Variedad: 75% Malvasía, 25% Viura
D.O. Rioja
Variedad: 75% Malvasía, 25% Viura

16.00€
13% vol
Vinos argentinos

Trapiche Malbec
Bodegas trapiche Mendoza
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Malbec
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Malbec

19.00€
13% vol
Trapiche Cabernet Sauvignon
Bodegas trapiche Mendoza
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon

19.00€
14% vol
Norton Malbec
Bodegas Norton
D.O. Argentina
Variedad: 100% Malbec
D.O. Argentina
Variedad: 100% Malbec

18.00€
13% vol
Norton Cabernet Sauvignon
Bodegas Norton Mendoza
D.O. Argentina
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
D.O. Argentina
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon

18.00€
14% vol
El Bar Argentino
Bodega Santa Julia Mendoza Argentina
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Malbec
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Malbec

17.00€
13% vol
Puntos de la Carne

HECHO
No queda rastros de tintes rojos y la mayoría de los jugos se han evaporado
TRES CUARTOS
Empieza a pasar de rojo a un color café claro y las orillas tienen una cocción perfecta
AL PUNTO
Considerado el término ideal pues se encuentra entre casi la crudeza total y la cocción absouta
MEDIO HECHO
Sellada por ambos lados y el centro Permanece crudo y de un color rojo vivo
POCO HECHO
Capa bien cocida y el centro crudo