Búho Tuerto
Entrantes
Chinchulines
11,00 €
Chorizo parrillero
3,50 €
Empanadilla de Carne
2,90 €
Empanadilla de Espinaca
2,70 €
Empanadilla de Humita
2,70 €
Ensalada Mixta
Tomate, zanahoria, cebolla, aceitunas, millo, atún
8,50 €
Ensalada el Búho Tuerto
Tomate cherry, rúcula, aguacate, palmitos, cebolla
10,50 €
Ensalada rulo de cabra
Tomate, lechuga, frutos secos, cebolla crujiente
10,90 €
Ensalda Mixta Argentina
Tomate, lechuga, cebolla
6,50 €
Huevos rotos con chistorra
9,50 €
Huevos rotos con jamón
10,90 €
Huevos rotos al Alba
8,50 €
Molleja de ternera
13,90 €
Morcilla Dulce o Salada
3,50 €
Papas Fritas
3,50 €
Papas Panaderas
3,90 €
Parrillada de verduras
Calabacín, cebolla, tomates, esparragos, setas, berenjenas, millo, pimientos asados
9,50 €
Pimientos asados
4,10 €
Queso provolone
8,90 €
Salchichas Parrilleras
4,90 €
Chorizo a la pomarola
10,00 €
Berenjenas al escabeche
5,90 €
Riñones
11,00 €
Carnes a la brasa
Entrecot
Es un corte de carne de la región dorsal, que contiene un músculo o más bien un conjunto de músculos de la columna, el cual recorre la espina dorsal de los mamíferos
19,90 €
Chuletón de vaca (por kilo)
Las carnes provienen de vacas de razas autóctonas de Galicia (rubia gallega, caldelá, limiá, cachena, vianesa, frieiresa...) con una maduración que hace que tenga un aroma y un sabor inigualable
49,50 €
Lomo alto
Es una carne limpia y sabrosa que se encuentra en la parte delantera del lomo y se caracteriza por su aspecto jugoso y su inflitración de grasa
20,90 €
Costilla de cerdo
Las costillas de cerdo son un corte especial del cerdo, diferente de la chuleta. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica
13,90 €
Entraña
La entraña es un corte que corresponde a la parte periférica del diagragma del animal. Carne de color muy rojizo oscuro con una capa de cubre la carne y hace que al asarse sea más tierna y sabrosa
16,90 €
Medio pollo
14,00 €
Secreto 50% ibérico
El secreto es quizá el corte más conocido su grasa infiltrada le aporta ese veteado blanco tan característico
15,90 €
Solomillo
El solomillo es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral
21,90 €
Tira de asado
El asado de tira se obtiene con el corte transversal del costillar de la res. Se encuentra en medio de otros dos clásicos cortes: las costillas, del lado más cercano a la columna vertebral, y la popular falda, que utilizamos para deshebrar, y se ubica del lado más lejano.
16,50 €
Vacío de Solomillo
21,90 €
Cocina Argentina
Matambre de cerdo a la Fugazzeta
El Matambre a la Fugazzeta a la Parrilla es un plato típico, una variante del famoso Matambre a la Pizza. Un plato infaltable en el asado Argentino.
17,90 €
Ternera empanada a la napolitana
con salsa de tomate y mozzarella
14,50 €
Ternera empanada a caballo
con papas fritas y huevo frito montado
13,50 €
Ternera empanada a la napolitana a caballo
con salsa de tomate y mozzarella, papas fritas y huevo frito montado
15,50 €
Pollo empanado a caballo
con papas fritas y huevo frito montado
10,90 €
Pollo empanado a la napolitana a caballo
con salsa de tomate y mozzarella, papas fritas y huevo frito montado
13,50 €
Pollo empanado a la napolitana
con salsa de tomate y mozzarella
12,50 €
Pollo empanado
9,90 €
Ternera empanada
12,00 €
Postres
Crumble de Manzana
5,50 €
Extra de nata
0,50 €
Extra de dulce de leche
1,00 €
Flan Casero
4,10 €
Helado de Dulce de Leche
2 Bolas
3,90 €
Helado de Vainilla
2 Bolas
3,50 €
Crepe de dulce de leche o chocolate
5,50 €
Polvito Uruguayo
4,50 €
Tarta de Chocolate
4,50 €
Alfajor con helado
4,50 €
Bebidas
Appletiser 100%
zumo Manzana
2,30 €
Cerveza Estrella Damm
2,90 €
Cerveza Estrella Free Damm Tostada
2,90 €
Caña Turia
3,50 €
Caña Victoria de Malaga
2,90 €
Cerveza s/a Free Damm
2,90 €
Caña clara Victoria
2,90 €
Estrella Damm con limón
2,80 €
Jarra Turia
6,10 €
Jarra Victoria
4,70 €
Zumo envasado
Lambda Sabores Tropicales
2,00 €
Victoria Diez
3,90 €
Vinos tintos
Bardos roble cosecha
Bodegas Bardos
D.O.Ribera del Duero
Variedad: Cabernet sauvignon
D.O.Ribera del Duero
Variedad: Cabernet sauvignon
18,00 €
Carmelo Rodero 9 Meses
Bodegas Rodero
D.O.Ribera del Duero
Variedad: Tempranillo
D.O.Ribera del Duero
Variedad: Tempranillo
22,00 €
Carmelo Rodero Joven
Bodegas Rodero
D.O.Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo
D.O.Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo
19,00 €
Carmelo Rodero crianza
Bodegas Rodero
D.O. Ribera del Duero
Variedad: Tempranillo 90% y 10% Cabernet Sauvignon
D.O. Ribera del Duero
Variedad: Tempranillo 90% y 10% Cabernet Sauvignon
31,00 €
Copa de Vino
3,50 €
López de Haro crianza
Bodega Hacienda López de Haro
D.O.CA. Rioja
Variedad: 90% Tempranillo, 10% Graciano
D.O.CA. Rioja
Variedad: 90% Tempranillo, 10% Graciano
18,00 €
Matsu el Pícaro
Bodegas Matsu
D.O. CaToro
Variedad: 100% Tinta de Toro
D.O. CaToro
Variedad: 100% Tinta de Toro
20,00 €
Matsu el Recio
Bodegas Matsu
D.O. CaToro
Variedad: 100% Tinta de Toro
D.O. CaToro
Variedad: 100% Tinta de Toro
22,00 €
Pierola
Bogedas Fernández de Pierola
D.O.Ca. Rioja
Variedad: 100% Tempranillo
D.O.Ca. Rioja
Variedad: 100% Tempranillo
18,00 €
Traslascuestas
Bodegas Fernández de Pierola
D.O.Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo
D.O.Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo
18,00 €
López de Haro San Vicente de la Sonsierra 2020
Bodega Hacienda López de Haro D.O.CA. Rioja Variedad: 90% Tempranillo, 10% Graciano
20,00 €
Traslascuestas crianza
Bodegas Fernández de Pierola
D.O.Ribera del Duero
Crianza 16 meses en barrica
D.O.Ribera del Duero
Crianza 16 meses en barrica
25,00 €
Vinos blancos
FYA semidulce
Bodegas FyA grupo Pierola
D.O. Rioja
Variedad: 75% Malvasía, 25% Viura
D.O. Rioja
Variedad: 75% Malvasía, 25% Viura
16,00 €
Javier Sanz semidulce
Bodegas: Javier Sanz
D.O.Ca. Rueda
Variedad: 100% Verdejo
D.O.Ca. Rueda
Variedad: 100% Verdejo
16,00 €
Pierola Joven seco
Bodegas Fernández de Pierola
D.O.Ca. Rioja
Variedad: 100% Tempranillo blanco
D.O.Ca. Rioja
Variedad: 100% Tempranillo blanco
16,00 €
Vinos argentinos
El Bar Argentino
Bodega Santa Julia
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Malbec
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Malbec
17,00 €
Norton Cabernet Sauvignon
Bodegas Norton
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
19,00 €
Norton Malbec
Bodegas Norton
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Malbec
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Malbec
19,00 €
Trapiche Cabernet Sauvignon
Bodegas trapiche
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
18,00 €
Trapiche Malbec
Bodegas trapiche
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Malbec
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Malbec
26,00 €
Septima
Bodegas Séptima
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Malbec
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Malbec
22,00 €
