Entrantes

Empanada de Carne



2.80€
Empanada de Humita





2.50€
Vegetariana
Empanada de Espinaca





2.50€
Vegetariana
Empanada de Molleja



3.50€
Chorizo parrillero

3.20€
Morcilla Dulce o Salada

3.20€
Molleja de ternera

11.90€
Salchichas Parrilleras El Búho Tuerto

Salchichas, mozarela, provolone, cebollas


8.50€
Queso provolone

8.50€
Vegetariana
Parrillada de verduras
Calabacín, cebolla, tomates, esparragos, setas, berenjenas, millo, pimientos asados
9.50€
Vegetariana
Huevos rotos con pimientos al Alba

8.50€
Vegetariana
Huevos rotos con chistorra



9.50€
Huevos rotos con chorizo



9.00€
Huevos rotos con jamón



9.90€
Ensalada Mixta

Tomate, zenahoria, cebolla, aceitunas, millo, atún


8.50€
Ensalda Mixta Argentina
Tomate, lechuga, cebolla
6.50€
Vegetariana
Ensalada el Búho Tuerto
Tomate cherry, rúcula, aguacate, palmitos, cebolla

10.50€
Vegetariana
Ensalada rulo de cabra

Tomate, lechuga, frutos secos, cebolla crujiente


10.90€
Vegetariana
Ensalada de rúcula
Tomate, rúcula, queso parmesano, pimiento asado

8.90€
Vegetariana
Papas Panaderas
3.50€
Vegetariana
Papas Fritas
3.00€
Vegetariana
Pimientos asados
3.90€
Vegetariana
Parrilla

Bife de costilla de vaca
Las carnes provienen de vacas de razas autóctonas de Galicia (rubia gallega, caldelá, limiá, cachena, vianesa, frieiresa...) con una maduración que hace que tenga un aroma y un sabor inigualable
48,50€ (Kilo)
Tira de asado
El asado de tira se obtiene con el corte transversal del costillar de la res. Se encuentra en medio de otros dos clásicos cortes: las costillas, del lado más cercano a la columna vertbral
14.50€
Solomillo
El solomillo es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral
20.90€
Entraña
La entraña es un corte que corresponde a la parte periférica del diagragma del animal. Carne de color muy rojizo oscuro con una capa de cubre la carne y hace que al asarse sea más tierna y sabrosa
14.90€
Bife de chorizo
Es un corte de carne de la región dorsal, que contiene un músculo o más bien un conjunto de músculos del llamado Erector spinae, el cual recorre la espina dorsal de los mamíferos
17.90€
Bife del ojo
Es una carne limpia y sabrosa que se encuentra en la parte delantera del lomo y se caracteriza por su aspecto jugoso y su inflitración de grasa
18.90€
Secreto
El secreto es quizá el corte más conocido. Su grasa inflitrada le aporta ese veteado blanco tan característico.
15.90€
Costilla de cerdo
Las costillas de cerdo son un corte especial del cerdo, diferente de la chuleta. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica
11.90€
Matambre de cerdo a la Fugazzeta
El Matambre a la Fugazzeta a la Parrilla es un plato típico, una variante del famoso Matambre a la Pizza. Un plato infaltable en el asado Argentino.
15.90€
Medio pollo
11.90€
Pamplona de pollo
Relleno con zeta y bacón o panceta ahumada o jamón y queso
9.90€
Cocina Argentina

Milanesa de ternera



11.00€
Milanesa de pollo



8.90€
Milanesa a la napolitana


con salsa de tomate y mozzarela



13.50€
Milanesa de pollo a la napolitana


con salsa de tomate y mozzarela



11.50€
Milanesa de carne a caballo

con papas fritas, huevo frito montado


12.50€
Milanesa de pollo a caballo

con papas fritas, huevo frito montado


9.90€
Milanesa de carne a la napolitana a caballo


con salsa de tomate y mozzarela, huevo frito montado



14.50€
Milanesa de pollo a la napolitana a caballo


con salsa de tomate y mozzarela, huevo frito montado



12.50€
Postres

Crumble de Manzana



4.90€
Polvito Uruguayo







3.90€
Semifrío con Oreo





3.90€
Torta de chocolate





3.90€
Panqueque de dulce de leche o chocolate





4.30€
Flan Casero



3.40€
Helado de Vainilla


2 Bolas



3.00€
Helado de Dulce de Leche


2 Bolas



3.20€
Extra de dulce de leche
1.00€
Extra de crema
0.50€
Bebidas

Cerveza tirada Pequeña

2,00€
Cerveza tirada Mediana

2.40€
Jarra

4.20€
Clarita tirada

2.40€
Cerveza Estrella Damm

2.40€
5.4% vol
Estrella Damm con limón

2.40€
3.2% vol
Cerveza s/a Free Damm

2.40€
sin alcohol
Cerveza s/a con limón Free Damm

2.40€
sin alcohol
Appletiser 100%
zumo Manzana

2.10€
sin alcohol
Nestea
2.40€
Jugo de frutas embasado
Lambra Sabores Tropicales
1.80€
Agua Firgas con y sin gas
0.50 cl
2.00€
Sprite
350 ml
2.30€
Coca-Cola
350 ml
2.30€
Coca-Cola Zero
350 ml
2.30€
Coca-Cola Light
350 ml
2.30€
Fanta Limón
350 ml
2.30€
Fanta Naranja
350 ml
2.30€
Tónica
1.80€
Vinos tintos

Bardos roble cosecha
Bodegas Bardos
D.O.Ribera del Duero
Variedad: Cabernet sauvignon
D.O.Ribera del Duero
Variedad: Cabernet sauvignon

18.00€
14% vol
Meloso
Bodegas Arrocal
D.O.Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo
D.O.Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo

18.00€
14% vol
Carmelo Rodero Joven
Bodegas Rodero
D.O.Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo
D.O.Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo

19.00€
13% vol
Carmelo Rodero 9 Meses
Bodegas Rodero
D.O.Ribera del Duero
Variedad: Tempranillo
D.O.Ribera del Duero
Variedad: Tempranillo

21.00€
14% vol
Carmelo Rodero crianza
Bodegas Rodero
D.O. Ribera del Duero
Variedad: Tempranillo 90% y 10% Cabernet Sauvignon
D.O. Ribera del Duero
Variedad: Tempranillo 90% y 10% Cabernet Sauvignon

28.00€
14% vol
Traslascuestas
Bodegas Fernández de Pieérola
D.O.Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo
D.O.Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo

18.00€
14% vol
López de Haro crianza
Bodega Hacienda López de Haro
D.O.CA. Rioja
Variedad: 90% Tempranillo, 10% Graciano
D.O.CA. Rioja
Variedad: 90% Tempranillo, 10% Graciano

18.00€
14% vol
López de Haro Edición Limitada
Bodega Hacienda López de Haro
D.O.CA. Rioja
Variedad: tempranillo, Mazuelo Tinto
D.O.CA. Rioja
Variedad: tempranillo, Mazuelo Tinto

20.00€
14% vol
Pierola
Bogedas Fernández de Piérola
D.O.Ca. Rioja
Variedad: 100% Tempranillo
D.O.Ca. Rioja
Variedad: 100% Tempranillo

18.00€
13.5% vol
Matsu el Pícaro
Bodegas Matsu
D.O. CaToro
Variedad: 100% Tinta de Toro
D.O. CaToro
Variedad: 100% Tinta de Toro

18.00€
14.5% vol
Matsu el Recio
Bodegas Matsu
D.O. CaToro
Variedad: 100% Tinta de Toro
D.O. CaToro
Variedad: 100% Tinta de Toro

21.00€
14.5% vol
Copa de Vino

3.50€
Vinos blancos

Pierola Joven seco
Bodegas Fernández de Pieérola
D.O.Ca. Rioja
Variedad: 100% Tempranillo blanco
D.O.Ca. Rioja
Variedad: 100% Tempranillo blanco

16.00€
13% vol
Javier Sanz semidulce
Bodegas: Javier Sanz
D.O.Ca. Rueda
Variedad: 100% Verdejo
D.O.Ca. Rueda
Variedad: 100% Verdejo

16.00€
13% vol
FYA semidulce
Bodegas FyA grupo Piérola
D.O. Rioja
Variedad: 75% Malvasía, 25% Viura
D.O. Rioja
Variedad: 75% Malvasía, 25% Viura

16.00€
13% vol
Vinos argentinos

Trapiche Malbec
Bodegas trapiche Mendoza
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Malbec
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Malbec

19.00€
13% vol
Trapiche Cabernet Sauvignon
Bodegas trapiche Mendoza
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon

19.00€
14% vol
Norton Malbec
Bodegas Norton
D.O. Argentina
Variedad: 100% Malbec
D.O. Argentina
Variedad: 100% Malbec

18.00€
13% vol
Norton Cabernet Sauvignon
Bodegas Norton Mendoza
D.O. Argentina
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
D.O. Argentina
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon

18.00€
14% vol
El Bar Argentino
Bodega Santa Julia Mendoza Argentina
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Malbec
D.O. Mendoza Argentina
Variedad: 100% Malbec

17.00€
13% vol
Puntos de la Carne

HECHO
No queda rastros de tintes rojos y la mayoría de los jugos se han evaporado
TRES CUARTOS
Empieza a pasar de rojo a un color café claro y las orillas tienen una cocción perfecta
AL PUNTO
Considerado el término ideal pues se encuentra entre casi la crudeza total y la cocción absouta
MEDIO HECHO
Sellada por ambos lados y el centro Permanece crudo y de un color rojo vivo
POCO HECHO
Capa bien cocida y el centro crudo